Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva

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Cozinha, culinária e classes : um estudo de sociologia comparativa / Jack Goody ; trad. de Textos e Letras ; rev. técnica Carlos Leone

Autor Goody, Jack Autor secundário Leone, Carlos, 1973- Autor institucional (secundário) Textos & Letras Idioma Português. País Portugal. Publicação Oeiras : Celta, 1998 Descrição VIII, [2], 261 p. : il. ; 24 cm Coleção O Passado no Presente ISBN 972-8027-95-8 Nome comum Cozinha -- Aspectos sociais CDU 392.8
 641.5
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Monografia Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva
Depósito 		DP 156848 Disponível 156848

Tít. orig.: Cooking, cuisine and class

Bibliografia, p. 248-261

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